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天然黃酮類化合物多以苷類形式存在 ，并且由于糖的種類、數量、聯接位置及聯接方式不同可以組成各種各樣黃酮苷類。組成黃酮苷的糖類包括單糖、雙糖、三糖和酰化糖。黃酮苷固體為無定形粉末，其余黃酮類化合物多為結晶性固體。
黃酮提取工藝：
原料→粉碎、烘干→浸提→濃縮→干燥→定容
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天然黃酮類化合物多以苷類形式存在 ，并且由于糖的種類、數量、聯接位置及聯接方式不同可以組成各種各樣黃酮苷類。組成黃酮苷的糖類包括單糖、雙糖、三糖和?；?。黃酮苷固體為無定形粉末，其余黃酮類化合物多為結晶性固體。
黃酮提取工藝：
原料→粉碎、烘干→浸提→濃縮→干燥→定容
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